閤屋冷凍牛蹄蟹　遭檢出漂白劑

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　　閤屋冷凍牛蹄蟹　遭檢出漂白劑 2014年01月06日09:56

【沈能元／台北報導】北市衛生局去年下半年進行生鮮水產品抽驗，共抽驗55件，結果2件不符規定，不符規定者為北市南京東路上閤屋的冷凍牛蹄蟹，遭檢出含漂白劑二氧化硫，另一件為台北漁產運銷公司的午仔魚，竟檢出不得使用的孔雀石綠，衛生局已要求不符規定產品下架，不得販售。衛生局表示，長期食用含孔雀石綠魚類，將可能造成肝臟病變，引起貧血及甲狀腺異常，並影響胎兒成長。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，養殖業者違法使用孔雀石綠，魚體吸收代謝為還原型孔雀綠；台北漁產運銷公司的午仔魚，檢出還原型孔雀綠1.1ppb（parts per billion，10億分之1濃度），標準為不得檢出；上閤屋自大陸進口冷凍牛蹄蟹，檢出漂白劑二氧化硫每公斤0.2243公克，較標準值0.03公克以下，超出標準6.48倍。

邱秀儀說，午仔魚檢出還原型孔雀綠，已違反《食品衛生管理法》將處來源業者6萬至1500萬元罰鍰，另上閤屋冷凍牛蹄蟹因其無法追溯來源，將處販售業者3萬至300萬元罰鍰，並建議民眾選購魚類時，應避免購買有酸味或化學藥水味的產品。

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這是本區第6篇貼文　　貼文時間: 2014年1月6日星期一 11時21分59秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

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