消暑湯品—冬瓜蛤蜊湯

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　　消暑湯品—冬瓜蛤蜊湯

冬瓜退火加上蛤蜊湯清，夏天喝能消暑、去水腫，放涼也好喝。

材料：蛤蜊5兩、冬瓜１圈、老薑１小段

調味料：米酒少許、鹽少許

做法：
1. 蛤蜊泡鹽水中吐沙洗淨，冬瓜洗淨後去皮切塊、老薑切絲備用。
2. 取一鍋滾水，下冬瓜塊以小火煮軟後，下薑絲及蛤蜊，煮至蛤蜊開口。
3. 少許米酒去腥，再加少許鹽調味，即可完成。

食材份量都可以依自己喜好拿捏喔～
夏日消暑湯品DIY，好喝又簡單，今晚就試試看吧！

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這是本區第66篇貼文　　貼文時間: 2014年6月30日星期一 21時28分42秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

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