啤酒雞翅

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資料來源：http://thepeopleinsider.blogspot.tw/2014/04/blog-post_1318.html

　　
啤酒雞翅

用料：
雞全翅四隻，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻醃約半小時；
啤酒一瓶；
香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；
老薑一小塊、蒜半個勻切末；
蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；
老抽五大匙（用三大匙醃雞翅時用）。

做法：
鍋置火上放油燒至五成熱，倒入薑蒜末、蔥碎炒至金黃色。
倒入雞翅翻炒半分鐘。
加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，
加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，
再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。

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這是本區第18篇貼文　　貼文時間: 2014年5月14日星期三 16時21分41秒　　　小編：MagicLin in 新竹市 歡喜貼文

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